Кукан предназначается для сохранения пойманной рыбы. Он представляет собой прочный шнур с проволочной петлёй на конце. Пойманную (крупную) рыбу, осторожно сняв с крючка, сажают на кукан (рис. 1). Для этого петля продевается в отверстие, сделанное ножом в мягкой ткани рта рыбы, около нижней челюсти, и рыба осторожно опускается в воду. Верхний конец шнура на берегу прикрепляют к вбитому в землю колышку, в лодке — подвязывают к фалу, весельному уху или к специальной державке.

Рис. 1. Кукан нитяной и проволочный

Некоторые начинающие нитяной и проволочный рыболовы сооружают простейшие куканы так: к нижнему концу шнура привязывают палочку, с её помощью продевают под жабры рыбы шнур, затем опускают её в воду. И делают при этом большую ошибку. Рыба с верёвкой под жабрами быстро засыпает и портится. Надо стремиться не допустить повреждения кровеносных сосудов во рту рыбы (около языка и жабр). Если же крючок с приманкой прошел в глубь пищевода, надо отрезать поводок, не вынимая крючка.
В жаркие, солнечные дни рыба сохраняется на кукане лучше, если она опущена ближе ко дну. Для этого к кукану подвязывают небольшой груз. Очень удобен для использования и переноски складной кукан треугольной формы из металлических прутьев диаметром 5 мм (рис. 2). На основание подвешиваются свободно перемещающиеся застёжки,

Рис. 2. Кукан треугольной формы

которым крепится пойманная рыба. Для удобства транспортировки кукан складывается вдоль одной из сторон. На таком кукане рыба может оставаться в воде живой несколько суток.

Рис. 3. Кукан оригинальной формы

Возможно применение и кукана оригинальной формы (рис. 3.). Из отрезков стальной проволоки длиной 15 см загибаются застёжки с петельками и крючками. Подготовленные застёжки с петельками надеваются на кольцо из прочной проволоки. Диаметр кольца 10—15 см. Концы проволоки, образующей кольцо, тщательно припаиваются. К кольцу крепится шнур или тонкая цепочка длиной 1,5—2 м с металлическим стержнем на конце для закрепления кукана в грунте. Заслуживает внимание кукан-застёжка для щук (рис. 4.). Концы отрезка сталистой проволоки толщиной 3,5—4 мм и длиной 40 см расклёпываются после нагрева. На одном конце зубилом вырубается

Рис. 4. Кукан-застёжка

прямоугольное отверстие, а на другом — заострённый крючок-застёжка. После обработки концы закаливаются и проволока сгибается в круг. Щуки насаживаются на кольцо проколом заостренной частью кукана на нижней челюсти рыбы. Кукан привязывается к прочному шнуру (2—3 мм) с колышком на конце, который втыкается в грунт. 

Статьи с сайта http://fishermenfrompinsk.narod.ru